冰箱内部气味难闻的问题一直困扰着用户，不管采用什么措施，异味总是如影随形。风冷技术只能将异味通过风扇来稀释，但不能根除。今天笔者从冰箱企业和冰箱用户两个方面来解析冰箱异味的问题，方便大家挑选合适的冰箱和采取有效的措施，以最大限度的除去冰箱异味。
虽然冰箱是低温，但只能通过低温降低细菌的活力，延缓食物的氧化过程。因此保存在冰箱中的食物还是会发生氧化、变质乃至腐败的现象，随之冰箱内部就会产生难闻的气味。
冰箱企业常用的除味技术
一、银离子杀菌除味技术
银离子可吸引细菌体中蛋白酶上的巯基(-SH)，使蛋白酶活性，导致细菌死亡。做法是在冰箱内壁上配置涂银镀层，从而实现杀菌除味的效果。
二、杀菌除味过滤系统
在冰箱上配置有杀菌除味过滤系统，将活性炭吸附等不同杀菌除味技术集合于一体，设计为多层过滤器。通过风冷技术让空气循环的通过特设过滤器，实现空气清新的的效果。
三、活性炭除味装置器
在冰箱内设计装有活性炭包的装置器，可除去冰箱内部异味，不过这样的设计结构简单，技术含量较低，而且用户需要定期置换装置器中的活性炭包。
其实，在使用过程中保持冰箱的清洁清新，用户自己良好的使用习惯更为重要。接下来，我们从用户角度，看看如何才能最大化的减少冰箱异味。
冰箱用户常用除味方法
要实现冰箱内部空气清晰的目的，就需要保持良好的使用习惯。保持冰箱空气清新要分两步走：一是正确地存放食物，科学地使用冰箱；二是用好冰箱除异味方法。
一、正确存放食物，科学使用冰箱
１.最好使用保鲜盒和保鲜袋密闭存放
不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。
２.果蔬食物储存前要筛选、处理
有些蔬菜不适合存放在冰箱之中，比如小油菜；有些蔬菜需要清洗后才储存，比如胡萝卜。
３.肉类食物要先清洗、切割再冰箱除异味方法存放
肉类食物往往块头较大，而且会有血渍等污染物，需要用户进行清洗和切割后存放在冷冻室中。
４.分区管理冰箱空间
想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏。
二、用好冰箱除异味方法
除了以上预防冰箱产生异味的良好冰箱使用习惯，用户也可以采用很多方法来主动祛除冰箱异味。
①麦饭石
麦饭石微细粉末的电子显微镜中，已确认是海绵状多孔性的，吸附性极强，可以吸附有害的金属元素；同时对细菌吸附作用也很明显；对异味吸附性强，可作冰箱强力除臭剂。
用户可以直接把清洗干净的麦饭石放入冰箱间室中，或者用将麦饭石粉末装入布袋中放入冰箱，来达到除味的目的。
②活性炭
活性炭是一种很细小的炭粒，有很大的表面积，具有很强的吸附能力，气体（杂质）碰到活性炭被吸附，起净化作用。
③臭氧发生器型除味器
臭氧拥有很强的氧化分解能力，可迅速而彻底的消除空气中的各种异味。曾有实验将臭氧排气管挂在 2.0 米以上高度，排放了15到20分钟，即可有效去除室内烟尘或装饰材料的异味，增加空气含氧量，清新空气。因为臭氧强大的杀菌除味特性，臭氧除味器应运而生。大量应用到日常的生产生活中。
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